北京等地多举措保障双节食药安全

中秋、国庆节日将至，为保证节日期间公众饮食用药安全性，各地食品药品监管部门大力采取措施，坚实作好节日食品和药品安全监管工作，保证公众饮食用药安全性。北京市北京市食品药品监督管理局开会全系统视频会议，部署中秋、国庆“两节”期间食品药品安全性确保工作，拒绝强化旅游景区景点、民俗旅游等重点地区和等节日高消费食品监管，保证“两节”期间大城市民饮食用药安全性。会议拒绝，全系统要继续发扬在田径世锦赛、纪念抗战胜利70周年“两大活动”确保工作中敢打敢拼的优良作风，振奋精神，严苛赴任，强化食品药品风险隐患排查，增大监督检查和媒体宣传力度，及时公安部门违法行为，增强突发事件应急处理和节日职守，全力确保节日期间大城市场食品药品安全性。

河北省河北省食品药品监督管理局印发通报，拒绝全省各地森严部署中秋国庆期间食品安全监管工作。一是强化领导，周密部署。

正式成立“双节”食品药品安全监管领导小组，按有所不同监管环节制订工作方案，保证监管责任实施做到。二是排查隐患，维稳违法。

采行企业自查和部门抽验结合的方式，全面清查各类安全隐患，恪守食品药品安全性“第一道防线”。三是突出重点，强化监测。

针对“双节”期间食品消点，增强对月饼、肉、蛋、禽、奶、海鲜、糕点、食用油等8大类热卖食品的监管。四是强化值班，妥善处置。

严格执行24小时当值和领导在岗带班制度，同时的组织作好各类食品安全舆情信息的搜集处置工作，大大强化食品安全性突发事件的应急处理能力。辽宁省辽宁省食品药品监督管理局就如何作好“两节”期间食品药品安全性工作明确提出明确要求：一要高度重视，严苛实施责任。各地区、各有关部门要高度重视“两节”期间食品药品安全监管工作，强化的组织领导，了解查询食品药品安全隐患和薄弱环节，严苛实施责任，保证部署做到，措施做到，检查做到，责任做到。二要切实加强节日期间食品监督检查。

要增大对乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、五品等生产企业的监督检查力度;强化重点区域和重点场所的食品监管，引人注目食品批发市场、集贸市场、食品展销会等重点场所，有针对性地积极开展专项执法检查。要强化节日重点餐饮服务单位的监督检查，增强餐饮服务食品安全监管。

三要加品、医疗器械安全监管。要强化重点区域、重点企业、重点品种的现场监督检查，增大高风险产品市场监督检查，有效地防止药械安全隐患的再次发生。四要强化宣传引领，营造良好氛围。

要融合正在积极开展的安全性用药月宣传活动，大力的组织节日期间食品药品安全性宣传活动，提升消费者的自我保护意识仅有消费能力。五要强化领导，作好值班应急工作。

节日期间，全省各级食品药品监管部门工作人员要维持24小时通讯通畅，保证各项工作长时间运转。江苏省江苏省食品药品监督管理局印发通报，在全省范围内部署中秋、国庆期间餐饮服务食品安全监管工作。一是强化的组织领导，具体监管责任。针对“两节”期间食品安全工作特点，全面排查食品安全隐患，查询薄弱环节，制订监管方案，保证各项措施落到实处。

二是引人注目检查重点，增大公安部门力度。着力增强对重点区域、重点单位、重点环节、重点品种的风险隐患排查和问题排查，增大监管力度。三是完备应急预案，强化应急值班，紧密注目舆情动态，保证一旦再次发生食品安全事件及时启动应急号召。

四是积极开展宣传教育，营造良好氛围。安徽省安徽省食品药品监督管理局采行多项措施，切实做好“两节”期间食品安全监管工作。

一是增强的组织领导，实施监管责任。细化工作方案，实施监管责任，层层抓落实，保证“两节”期间不再次发生根本性食品安全事故。

二是坚决问题导向，增强监督检查。引人注目查询重点品种与重点环节食品安全隐患，以原料订购、凉菜制作、裱花糕点制作、生食海产品加工、餐饮具清除消毒、食品仓储、食品添加剂管理和用于、食品留样等为重点环节；以食用油、畜禽肉及其制品、月饼及地方性节令食品等为重点品种，强化食品安全性监督检查和隐患排查。三是突出重点区域，增大监管力度。

要以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域；以旅游景区及周边餐饮服务单位、旅游团队招待单位、高速公路沿线餐饮服务单位、餐饮连锁企业、集体用餐仓储单位、中央厨房等为重点单位，对不存在食品安全违法违规行为的餐饮服务单位，要极力依法依法处罚。四是增大宣传教育，引领理性消费。充分利用各种媒体平台，主动公布消费预警警告，提倡身体健康的饮食方式，引领消费者理性消费、科学消费、安全性消费。五是增强应急值班，保证信息通畅。

严格遵守当值纪律，切实做好事故防止和应急处理工作。福建省中秋节即将来临，福建省食品药品监督管理局多措施强化月饼市场监管。一是贤管理制度。

强化源头管理，严苛月饼市场准入，依法规范月饼生产经营者主体资格。二是贤监督。

依法监督月饼生产经营者实施进口商按规定和记录制度，保证订购的食品原料合格；严苛敦促月饼生产企业实施出厂检验制度，保证其生产的产品合格。三是贤监管。以月饼生产企业、小作坊、餐馆、食品杂货企业为重点，通过高频次的巡查，强化对月饼纸盒、标识、生产日期、保质期等的监督检查，严厉打击销售假冒伪劣、无标签标明、过期变质月饼等违法行为。四是贤抽查。

相结合科技承托，融合全年取样目标和拒绝，坚决以问题导向，提升取样的靶向性，积极开展月饼取样检测，及时处理消费者滋扰检举。广东省近日，广东省食品药品监督管理局的组织积极开展月饼生产企业飞行中检查。检查组了解企业生产现场，检查了企业的环境卫生、原辅料仓库、生产车间、成品库和化验室，查阅了索票索证、投料生产、销售台账等涉及记录。检查结果指出，部分月饼生产企业普遍存在进口商按规定、出厂检验、从业人员身体健康管理等制度实施不做到；部分企业车间布局不合乎《食品卫生规范》拒绝等问题，现场并未找到向警方生产和用于非食用物质、超范围用于食品添加剂的现象。

针对检查找到的问题，检查组及时展开了对系统，并责令其立刻排查，同时拒绝其采行有力措施，完备设施设备，强化人员管理和培训，提升生产全过程的质量安全控制能力，贯彻确保月饼质量安全性。四川省近日，四川省食品药品监督管理局在全省范围内的组织积极开展月饼食品监督抽查。本次共计抽查月饼425出厂，其中合格样品419出厂、6出厂样品初检不合格。

本次抽查的月饼样品，覆盖面积省内食品生产、流通、餐饮三个环节的177个取样点，样品在生产企业、商场、餐馆、酒店、饼屋店及副食店等场所提取，牵涉到171家月饼生产企业，共计牵涉到微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属、非食用物质等检测项目，抽查结果显示月饼质量安全性总体平稳，并未找到违法加到非食用物质以及金黄色球菌、沙门氏菌等致病性微生物污染等问题。贵州省贵州省食品药品监督管理局的组织对全省范围内月饼生产企业及生产小作坊展开监督检查和监督抽查，共计检查月饼生产企业118家，生产小作坊1251家。

重点检查月饼生产企业、小作坊卫生条件，进口商按规定制度、生产掌控管理继续执行情况，以及标签标识规范等内容。各级食品安全监管部门对检查中找到不存在卫生条件不规范，原辅料进口商注册、索证索票记录不仅有，食品添加剂台账注册不规范，生产企业投料、关键控制点、生产设备确保记录不存在缺项，生产过程中的废弃物和生产设备清扫不及时，工艺布局不合理，月饼标签标识不规范等食品安全风险隐患，以及月饼抽查不合格的14家生产企业和248家小作坊发布命令了《责令改为知书》，责令生产单位采行解任、下架、报废等措施，掌控问题月饼流向市场。

同时，对抽查不合格的生产单位展开立案，查明不合格月饼生产的出厂、数量和原因，制订整改措施，防控食品安全风险。对查办的违法行为，将依法严惩，情节严重的，注销生产许可证。

累计日前，有数11家月饼生产企业，218家生产小作坊已完成了排查。节后，贵州省局还将的组织对生产单位库存月饼处理情况展开追踪检查，避免生产单位利用重复使用原料再生产。

云南省云南省食品药品监督管理局落后谋划，专责部署，督导各地实施主体责任和监管责任，增强日常监管和专项整治，强化风险排查，保证“两节”食品药品质量安全性。一是落后谋划部署。印发通报，拒绝各州市严苛按照职责分工，实施食品药品安全性责任制和责任追究制，严肃查询监管工作的薄弱环节，保证“两节”期间公众饮食用药安全性。

二是针对“两节”特点，集中于积极开展食品药品安全性“拉网式”检查排查。各地食品药品监管部门针对“两节”食品药品消费特点，指定重点品种，确认重点监管单位，的组织展开“拉网式”排查检查，确保“两节”期间食品药品安全性。

三是强化风险管理。全省决定继续执行食品类3554出厂监督抽查和风险监测抽查工作，合格率超过97%，对78出厂不合格问题产品及生产企业依法依规做出严肃处理。四是及时公布预警公告。

及时向社会发布了3期食品抽查信息，公布6期预警通告。五是增大食品药品安全性督查力度。构成8个督查组，5个明查暗访工作组，对各地2015年工作情况展开督查指导。六是强化宣传力度，重点增强偏僻山区村组、建设工地、家庭的宣传教育，贯彻提升群众身体健康意识和公众食品药品安全性防止能力。

甘肃省日前，甘肃省食品药品监督管理局决定部署在全省范围内的组织积极开展中秋、国庆两节期间食品药品安全检查。一是强化清扫整顿，保证食品药品生产经营主体资质合法有效地。

查办食品药品生产经营者否获得《许可证》、否创建入销货台账、否索证索票。尤其对月饼生产经营单位展开重点检查，保证市民不吃上安心月饼。二是强化重点环节监管，严厉打击食品药品生产经营违法违规行为。

集中于对月饼、糕点生产经营企业、餐饮服务单位等单位展开重点检查，强化食品药品生产企业原料用于、生产工序和存储纸盒等关键环节的管理控制，严厉打击违法违规用于食品添加剂不道德。三是强化重点品种监管，保证人民群众饮食用药安全性。了解农贸市场、餐馆、食品店，对节日期间消费量大的粮油、、禽蛋、月饼等食品的质量安全性展开专项检查，查办“三无”月饼、“”月饼以及月饼过度纸盒和不规范标识不道德、欺诈宣传不道德。

四是强化消费维权，全力确保消费者合法权益。充分发挥滋扰检举平台的起到，严肃核查、处理、对系统检举滋扰事件，及时法院并彻底解决各类食品药品滋扰。截至目前，省、市州、县区、乡镇街道四级食品药品监管部门共出动执法人员2.80万人（次），检查食品、药品生产经营单位4.65万户（次），公安部门违法违规案件119起，依法查获不合格月饼1115盒（件），查获假劣药品915盒。

新疆区新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局印发通报，决定部署自治区正式成立60周年庆典和2015年古尔邦节、中秋节、国庆节期间食品药品安全性确保工作。

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